En 1995, le secteur primaire occupait 35 p. 100 de la population active et contribuait pour 18 p. 100 à la formation du PIB.
La production est très dépendante des aléas climatiques. Ainsi, l'année 1994 s'était révélée exceptionnelle après trois années de sécheresse, mais la sécheresse prolongée de 1995 a de nouveau sérieusement menacé l'agriculture du pays.
Les principales productions sont les céréales, le blé (31 p. 100 des terres cultivées en 1994 ; 19e rang mondial) et l'orge (26 p. 100 des terres ; 11e rang mondial) dont la production totalise 3 millions de tonnes. La pomme de terre, les melons, les oliviers, la vigne, les légumineuses, les dattiers, la canne à sucre et la betterave à sucre sont également cultivés. Le Maroc est un gros producteur d'agrumes (1 275 000 t, dont 940 000 t d'oranges, 11e rang mondial) principalement destinés à l'exportation avec les légumes d'hiver.
Le cheptel compte environ 15,6 millions d'ovins (19e rang mondial), 5,5 millions de caprins et 3,3 millions de bovins.
e liège est l'une des principales ressources de la forêt marocaine, mais la plupart du bois coupé est utilisé comme combustible ; en 2004, la production de bois s'élevait à 885 000 m3, quantité très minime.
Les principaux centres de pêche sont Agadir, Safi, Essaouira, Casablanca, auxquels s'ajoutent les centres côtiers du Sahara-Occidental. En 2001, les prises annuelles s'élevaient à 1 084 638 tonnes et comprenaient notamment sardines, thon, maquereaux, anchois et crustacés.